الأخبار

Post Top Ad 2

فيتامين ب1 ( Vitamin B1- Thiamin)

 فيتامين,فيتامين ب 1,فيتامين ب1,vitamin b1,vitamine vegan,vitamin b1 rich foods,نقص فيتامين بي,vitamin b1 foo,فيتامين ب1 اين يوجد,vitamin b1 فوائد,vitamines,فيتامين بي 1,animated videos,الفيتامين ب1,فيتامين 81,ما هو فيتامين ب1,نقص فيتامين بي 1,عالم فيتامين ب1

ما هو فيتامين ب 1:
فيتامين ب1 الذي يعرف أيضاً بالثيامين، هو مادة ضرورية لعدد من التفاعلات الكيميائية في الجسم. وهو يوجد في كثير من الاطعمة و ايا في شكل مكملات.

إنه واحد من مجموعة الفيتامينات ب التي تذوب بالماء، وكان يعرف سابقاً باسم أنورين. إلا أنه تم فصله عن باقي مجموعته وتميّز خلال عشرينات القرن االماضي وكان بالتالي من أوائل المركبات العضوية التي يعترف بها كفيتامين

ما هو أهميته :

يدخل فيتامين ب1 أو الثيامين بعدد من وظائف الجسم المتعددة التي تشمل الجهاز العصبي، ووظائف العضلات، و تدفق الكهرباء من وإلى الخلايا العصبية والعضلية (عبر قنوات الأيون)، وعمليات الأنزيمات المتعددة (عبر مساعد الأنزيم ثيامين البيروفوسفات)، التمثيل الغذائى للكربوهيدرات وإنتاج حمض الهيدروكلوريك (الضروري لهضم جيد وصحيح).

فيتامين ب1 التي تخزنها أجسامنا قليلة جداً، يمكن أن تستنفد خلال 14 يوماً.

يستخدم الفيتامين ب1 كجزء من علاج اضطرابات التمثيل الغذائى  وأعراض نقص الثيامين، كما يستخدم لدى الأشخاص المدمنين على الكحول

أجريت عليه الدراسة كعلاج لاستخدامات أخرى وإنما لم يتم التوصل إلى نتائج بعد.

ما هى مصادره :

يوجد فيتامين ب1 فى العديد من الاغذية تشمل:

اللحم، البقول (الفول والعدس)، الحليب، المكسرات، الشوفان، البرتقال، الأرز، البذور، الدقيق، الحبوب الكاملة، والخميرة، بذور دوار الشمس، فستق، فول الصويا،، السلمون البري، اللوبياء، الحبوب، القرنبيط، السبانخ، البقول، البازيلا، واللحوم الحمراء.

في البلاد التى تعتمد فى غذائها على الأطعمة المحضرة بالأرز الأبيض أو الدقيق الأبيض غالباً ما يضاف بالثيامين لأن مركب فيتامين ب 1 طبيعي تُفقد خلال عملية التكرير.

و الجدير بالذكر أن الثيامين يتأثر  بالكحول والسلفيت؛ فبوجود أي من هذين العنصرين، يتم القضاء على الثيامين أو يصبح بلا  فائدة.

كما يقضي على الثيامين عنصر مضاد له موجود في السمك النهري والمحار النيء والشاي

أعراض نقص فيتامين ب1:


غالباً ما يظهر نقص الثيامين أو الفيتامين ب1 مع الإصابة بنقص آخر  في فيتامينات ب.  

قد يحدث ذلك عن خلل في النظام الغذائي، كما يحدث مع البالغين الذين يعانون من فقدان الشهية أو مع  الأشخاص الذين يتكون نظامهم الغذائي من الكربوهيدرات المصنعة بشكل كبير جداً.

فعملية تبييض الأرز تقضي على جميع  الفيتامينات الذى يكون بداخله .و  المدمنون على الكحول غالباً ما يستبدلون الطعام بالكحول ولا يستهلكون كميات كافية من الثيامين معرضين للإصابة بهذا النقص ايضا .

كما يمكن أن يتأثر امتصاص فيتامين ب1 في الاشخاص المدمين على الكحول.

قد ينتج نقص الثيامين عن أنواع من الاضطرابات  أو حالات تزيد حاجة الجسم للثيامين. الأمثلة على هذه الاضطرابات هي: خلل في هرمونات الغده الدرقية، تأخر الحمل، تأثر الرضاعة.

قد تحدث بعض اضطرابات فى الكبد مع نقص هذا الفيتامين. مما يؤدى الى بعض الاعراض مثل  الإصابة بإسهال لفترة طويلة يمكن أن يعيق امتصاص الثيامين ويسبب نقصاً.

الأعراض

الأعراض الأولى مبهمة وهي تشمل
·         التعب 
·         الانزعاج 
·         ضعف الذاكرة 
·         فقدان الشهية 
·         اضطرابات النوم 
·         اضطراب في البطن 
·         فقدان الوزن 
في النهاية، نقص الثيامين الحاد و يسمى مرض  البري بري  يمكن أن يظهر ويتّسم باضطربات  عصبيه

أشكال متعددة من البري بري تسبب أعراضاً مختلفة.

البري بري الجاف

تحدث اضطربات عصبية وعضلية، وتشمل الأعراض إحساس بالوخز في أصابع القدمين، شعور بالحريق في القدمين يزداد حدة ليلاً تشنجات في الساقين وألم. قد تضعف العضلات وتضمر.

البري بري الرطب

قد تظهر اضطرابات في القلب.مثل ان  يضخ القلب كمية إضافية من االدم وينبض بسرعة أكبر.

تتوسّع الأوعية الدموية وتجعل الجلددافئاً ورطباً. وكون القلب يعجز عن مجاراة ذلك، يصاب المرء في النهاية بقصور في القلب.


وكنتيجة لذلك، تتراكم السوائل في القدمين (كالوذمات) وفي الرئتين (كاحتقان) وقد يتدنى ضغط الدم فيؤدي بالتالي إلى صدمة ووفاة.


اضطرابات الدماغ


نقص الثيامين يسبب اضطرابات في الدماغ لدى المدمنين على الكحول أساساً.

قد تكون اضطرابات الدماغ موجودة بدون التسبب بأي عارض حتى يحصل ما يفاقم نقص الثيامين، كالإفراط في احتساء الكحول.  



تعرف اضطرابات الدماغ هذه بالمتلازمة الفيرنيكية الكورساكوفية التي تلعب دورين:
·         الاعتلال الدماغي الفيرنيكي الذي يسبب ارتباكاً، صعوبة في المشي ومشاكل في العين، بما فيها حركات عين لا إرادية وشلل جزئي في العينين. إن لم يعالج هذا الاعتلال الدماغي سريعاً، قد تتفاقم الأعراض وتسبب غيبوبة والموت  .
·         ذهان كورساكوف يسبب فقدان الذاكرة في ما يتعلق بالأحداث الأخيرة والحديثة، ارتباك، ونزعة إلى اختلاق وقائع لملء فراغات الذاكرة (تخريف).


بري بري الرضّع


يصيب هذا الشكل الأطفال الرضّع (الذين تتراوح أعمارهم بين 3 و4 أسابيع) الذين يرضعون من أم تعاني من نقص  الثيامين.


قد يصيب قصور القلب هؤلاء الأطفال فجأة، وقد يفقدون صوتهم إلى درجة ما وقد لا يقومون ببعض ردود الفعل اللا إرادية.

التشخيص والعلاج


يستند التشخيص إلى الأعراض. الاختبارات التي تؤكد هذا التشخيص غير متوفرة على الفور.

فحوص الدم التي تقيس مستويات الكهارل تجرى عادة لاستبعاد الأسباب الأخرى المحتملة. يؤكد التشخيص إذا ما خفف مكمّل الثيامين الأعراض.



تعالج أشكال النقص كافة بواسطة مكملات الثيامين، وهي تعطى عادة عبر الفم. كما تعطى عبر الأوردة إذا كانت  الأعراض حادة.

نظراً إلى كون نقص الثيامين يظهر مع حالات نقص في الفيتامين ب، يمكن إعطاء فيتامنيات متعددة لعدة  أسابيع.

يشجّع الناس على تناول الطعام الصحي وينصحون باستهلاك مرة إلى مرتين الجرعة الموصى بها يومياً من  الفيتامينات ولا يجدر بهم تناول الكحول.

المتلازمة الفيرنيكية الكورساكوفية، وهي حالة طبية طارئة، تعالج بجرعات عالية من الثيامين عبر الأوردة أو من خلال حقنة في العضل لعدة أيام.

عندما تظهر ضرورة لإطعام المدمنين للكحول عبر الوريد، يعطون الثيامين أولاً لأنهم يعانون من نقص فيه على الأرجح. إعطائهم الثيامين يمكن أن يمنع ظهور المتلازمة الفيرنيكية الكورساكوفية أو تفاقمها.



معظم الأشخاص يتعافون تماماً لدى اتباع العلاج؛ وإنما لدى بعض الأشخاص المصابين بالمتلازمة الفيرنيكية الكورساكوفية، قد يكون الضرر الذي لحق بالدماغ دائماً، كما يمكن أن تظهر أعراض البري بري مجدداً بعد سنوات من الشفاء.

تداخلات دوائية

ليس هناك من أدوية محددة أومكملات يعرف بأنها تسبب مشكلة لدى تناولها مع الثيامين وإنما لا يمكن استبعاد التفاعلات والتداخلات تماماً. لذا يستحسن التحدث مع الطبيب حيال أي دواء أو مكمل تتناوله قبل البدء باستخدام الثيامين.

الجرعة الموصى بها يومياً

تمت دراسة الجرعات التالية في بحث علمي:

- لذوي معدلات الثيامين المتدنية (نقص ثيامين بسيط): جرعة الثيامين المعتادة هي بين 5 و30 ميلليغرام يومياً بشكل جرعة واحدة أو مقسّمة على جرعات طوال شهر. الجرعة النموذجية للنقص الحاد يمكن أن تصل إلى 300 ميلليغرام باليوم.

- لتخفيف خطر الإصابة بالساد: الجرعة هي حوالى 10 ميلليغرام من الثيامين.

- كمكمل غذائي للبالغين : 1-2 ميلليغرام من الثيامين باليوم

الجرعة اليومية الموصى بها من الثيامين هي

• الأطفال الرضّع من صفر وحتى 6 أشهر: 0،2  ميلليغرام 
• الأطفال من سن الـ 7 وحتى 12 شهر: 0،3 ميلليغرام 
• الأطفال من سن السنة وحتى 3 سنوات 0،5  ميلليغرام 
• الأطفال من سن الـ 4 وحتى 8 سنوات: 0،6  ميلليغرام 
• الفتيان من سن الـ 9 وحتى 13 سنة: 0،9 ميلليغرام 
• الذكور من سن 14 عاماً وما فوق: 1،2  ميلليغرام 
• الفتيات من سن الـ 9 وحتى 13 سنة: 0،9 ميلليغرام 
• الإناث من سن الـ 14 وحتى 18 سنة: ميلليغرام واحد 
• الإناث فوق الـ18 عاماً: 1،1 ميلليغرام 
• الحوامل: 1،4 ميلليغرام 
• والمرضعات: 1،5 ميللغرام
                                        
يصف الأطباء حقن الفيتامين ب1 لعلاج وتفادي أعراض انسحاب الكحول (المتلازمة الفيرنيكية الكورساكوفية).


ليست هناك تعليقات:

Post Bottom Ads

???????

Unisoft Software